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仕入れから販売まで
自社で一貫して商品を取り扱うことにより
『品質・鮮度ともに
自信を持ってお届けいたします』 -
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流れ1
熟練の目利きによる仕入れ静岡の卸売市場で厳選したまぐろを目利きのプロが競り落とし、高品質にこだわった仕入れが可能です。
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流れ2
鮮度を保つ
-60°の冷凍保管鮮度を保つため、原料はマイナス60℃で冷凍保管しています。
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流れ3
最短時間での加工販売へ自社工場にて最短時間で加工を行うことにより、高品質なまぐろを新鮮な状態でお客様のもとへお届けいたします。
流れ1
静岡の卸売市場で厳選したまぐろを目利きのプロが競り落とし、高品質にこだわった仕入れが可能です。
流れ2
-60°の冷凍保管
鮮度を保つため、原料はマイナス60℃で冷凍保管しています。
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まぐろを丸ごと仕入れて、自社工場にて解体しているため、
頭から尾先まで、まぐろの希少部位が手に入ります。
安心・安全な「本物」をお客様に提供できます。
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魚に対する消費者ニーズも多様化され、
魚離れもささやかれる中で、
魚の食文化をいかに広めていくか・・・
その一つの取組みとして
「 清水魚市場 河岸の市 いちば館 」にて
物販・食堂の直営店を運営しております。
お客様と 「Face to Face」 で向き合うことにより
地元の魚の特色やおいしい食べ方や捌き方などを
直接お伝えしています。
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054-365-6500
お問い合わせ時間 ： 平日 9時 - 17時
定休日：水・日曜日
企業・法人さまとのお取引の流れ
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１ お問い合わせ
メール・お電話で、まずはご相談ください。
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２ お打合せ・ご相談
お客様のご希望をお聞きし、最適な商品選定や納品の規模など、相談して決めていきます。
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３ ご契約・取引開始
ご相談内容にそって、ご契約。
納品を開始します。
企業・店舗の皆様
お問い合わせ
| 事業所名 | 有限会社 丸森水産 |
|---|---|
| 所在地 | 〒424-0037 静岡市清水区袖師町1308-10 |
| 事業内容 | 【本社】まぐろ卸水産業MAP 【河岸の市】物販 鮮魚販売 ／ 食堂 まぐろや やす兵衛MAP |
| 会社概要 | 設立昭和22年 有限会社丸森水産 代表取締役 澤野匡男 取締役社長 澤野圭太郎 |
| 主要取引先 | 三共水産株式会社・株式会社志茂長・栄和水産株式会社・松友水産株式会社・株式会社マルハ長谷川水産 他 |
| 昭和22年 | 森恭次商店として旧清水市下清水町に創業 |
|---|---|
| 平成元年 | 有限会社 丸森水産を設立 |
| 平成3年 | 旧清水市大沢町に営業事務所・加工場を移転 |
| 平成7年 | 事業拡大に伴い、旧清水市袖師町に本社・工場を移転 |
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勤務地 【本社】
〒424-0037 静岡市清水区袖師町1308-10
JR清水駅より 徒歩10分
【河岸の市】
〒424-0823 静岡市清水区島崎町149
清水魚市場 河岸の市 いちば館
JR清水駅より 徒歩3分雇用形態 正社員 年齢制限 65歳以下（要相談） 職種 【本社】事務または加工 【河岸の市】調理および販売 試用期間 3ヶ月 ※試用期間中の労働条件は同条件 労働時間 【本社】事務：9:00～17:00 ／ 加工：6:00～14:00
【河岸の市】 シフト制による（8時間程度）休日 【本社】週休二日制（毎週水曜日、日曜日）
【河岸の市】週休二日制（毎週水曜日＋その他曜日（シフト制による））採用へのご応募はメールフォーム、またはお電話にて、ご連絡ください。
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数量限定
＂丸っと＂丸森まぐろセット
〈頭～尾の先までまぐろづくし〉・中トロ ・赤身 ・ネギトロ
・ほほ肉 ・カマ ・尾 ・テール鉢まぐろは、本まぐろや南まぐろに比べると脂質が少くさっぱりとした味が楽しめます。
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1匹から2個しかとれない希少部位「カマ」「テール」「ほほ肉」、解凍してすぐにお召し上がりいただける、中トロ・赤身の「切り落とし」「ネギトロ」と「頭～尾先までまぐろ1匹」がお楽しみいただける特別セットです！
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贈答用・ギフトにもおすすめ!!
清水みなとセット
～贅沢食べ比べ～・本まぐろ 中トロ
・南まぐろ 中トロ
・メバチまぐろ 赤身贈答用・ギフトにおすすめな中トロ・赤身の柵セット。
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中トロは、身の色合いが美しく、口の中でとろりととろける美味しさです。
脂ののった美味しい鮪を厳選しております。
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